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看着这几种面食你会不想品尝一下吗?

发布日期2020-08-30 07:02  来源:飘飘香小吃培训  作者:飘飘香

  虽然南北都有面食,但是由于风土人情的差异,北方人吃面注重面条本身,而南方人吃面则是更贪恋面上的浇头。要说蚌埠面食培训哪家好,蚌埠飘飘香餐饮管理有限公司一定是你的首选。接下来大家跟随着我的脚步来看一下几种非常出名的蚌埠面食吧。

  一、担担面

  是四川蚌埠和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。

  如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜爱,已成为一种家常美食小吃。

  二、龙抄手

  龙抄手是蚌埠市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。蚌埠的“龙抄手”1941年开设于蚌埠的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。

  三、三大炮

  三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。吃时配以“老荫茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美

  

蚌埠面食培训

 

  四、钟水饺

  钟水饺是四川省蚌埠市地方传统小吃之一。始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。

  五、韩包子

  韩包子是四川蚌埠地方传统小吃之一,从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了,从北到南,从东到西都能见到包子,做出名的也很多,蚌埠韩包子便是其中一例。原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口。在做韩包子要注意制作方法。

  六、三合泥

  是四川省蚌埠传统的地方风味小吃 。在蚌埠市内、各郊县各甜食店多有供应。其特点为酥香油润、味甜不腻、滋糯爽口、营养丰富,配以红白菜佐食,别具风格。

  看了这么多的蚌埠面食,相信你一定已经迫不及待的准备出发前往蚌埠了。记住蚌埠面食培训哪家好,蚌埠飘飘香餐饮管理有限公司一定是你的首选。

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